Genußwerk # N° 4 “Weihnachtlicher Abend” am Freitag, 17.12.2021

19:00 gemeinschaftlicher Aperitif zum Anpfiff
Glas Champagner – Laurent Perrier ‘La Cuvee’

… ab 19:30 wird für alle ein 3-Gang-Menü serviert …..

Menü

Vorspeise
Hausgebeizte Entenbrust hauchdünn aufgeschnitten,
kombiniert mit einem klassischen Waldorfsalat
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Hauptgang
Brust von der Gans
mit weihnachtlichen Rotkraut, glasierten Maronen, Kartoffelknödeln & Sauce
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Dessert
Apfelcrumble mit Vanilleparfait & Pistazie
Der Aperitif ist inklusive, die restlichen Getränke gehen nach Verbrauch.
Am Abend kann man eine Wein – & Getränkebegleitung auswählen,
getreu nach dem Motto: Alles kann, nichts muss !