Genußwerk # N° 3 “Französischer Abend”

19:00 gemeinschaftlicher Aperitif zum Anpfiff
Glas Champagner – Laurent Perrier ‘La Cuvee’

… ab 19:30 wird für alle ein 3-Gang-Menü serviert …..

Menü

Vorspeisenvariation
Vichyssoise – Jakobsmuschel – Ragout vom Kräuterseitling
Seeteufel asiatisch angehaucht
Ziegenkäse – Feige – Honig
Butter – Baguette
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Hauptgang
Surf ń Turf
vom französischen Rind & Hummer
Püree von Petersilienwurzel und Erbse
dazu lecker Saucen
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Dessert
Crêpes Suzettes – Orange – Vanille

Der Aperitif ist inklusive, die restlichen Getränke gehen nach Verbrauch.
Am Abend kann man eine Wein – & Getränkebegleitung auswählen,
getreu nach dem Motto: Alles kann, nichts muss !